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教您辨別洗衣粉油條
時間:[2017-08-09]    瀏覽量:643

注意:洗衣粉油條有如下特點: 

一、表面光滑,順光時可見亮晶晶的顆粒,油條的斷面會出現大孔洞。而正常的油條,斷面呈海綿狀,氣孔細密均勻。 

二、吃起來口感平淡,沒有油炸的香味。 

三、聞起來會有少許刺鼻的氣味,不過需要仔細辨別,因為面粉發酵時要密封,洗衣粉在里面不容易被揮發,在下鍋前一小時左右不良商家把密封的面粉打開,然后用力反復地搓揉幾分鐘,再通過切條、下鍋、煎炸等程序,這樣炸出的油條自然誘人,食客也很難聞到里面的洗衣粉的味道了。 

最后提醒大家一定不要貪小便宜吃到不良油條。

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